0~6歲孩子每天該吃多少蔬菜 蔬菜怎么搭配吃有營養

育兒更新時間:2024-02-22 08:40:27

  要想身體好,就得膳食營養均衡,身體要攝入足夠的蔬菜,蔬菜的種類也有很多,可以根據情況進行搭配,0~6歲孩子每天該吃多少蔬菜?怎么搭配吃有營養?下面小編就帶來介紹。

  0~6歲孩子每天該吃多少蔬菜?

    對于不同年齡段寶寶的蔬菜攝入量,《中國居民膳食指南》推薦:

  7~12個月:25~100克

  1~2歲:50~150克

  2~3歲:100~200克

  4~5歲:150~300克

  6歲以上:300~500克

  蔬菜衡量方式可用一把或一雙手捧,重量約100克,一把是指食指和拇指彎曲可拿起的量(拿住蔬菜中間部分);還有一拳(中等身材成年女性的手),重量約100~200克。

  每日蔬菜的攝入量可以按孩子的拳頭來估算,如:1~3歲2個拳頭的量,4~5歲3個拳頭的量,6歲以上3~5個拳頭的量。注意這個量是蔬菜做熟之后的體積。

  蔬菜的種類分為很多種,家長在給寶寶吃蔬菜時,不要挑食,盡量每樣菜都吃一些,但也不用每一樣都要吃到。家長在買菜時,最好每周都不重樣,這樣可以讓寶寶了解更多的蔬菜,也可以讓寶寶對蔬菜更感興趣。

  寶媽可以在每周日將下周的菜譜制定好,這樣在買菜的時候,就會比較省時間,而且一眼就可以看出哪樣食材寶寶沒有吃過。

  蔬菜怎么搭配吃有營養?

顏色是營養素和植物化合物豐富的表現,彩虹原則倡導在進食足量蔬菜的同時,還要搭配5種顏色的蔬菜:綠色、紅色、橙黃色、紫黑色、白色。盡量做到一天中每一種顏色都能吃到,保證人體所需的微量營養素攝入合理充分。

  其中綠色、紅色、橙黃色、紫黑色是深色蔬菜,具有營養優勢,《中國居民膳食指南》建議深色蔬菜應占1/2以上,也就是這4種顏色應占到蔬菜總量的一半以上。

  色彩鮮艷的蔬菜不但能勾起我們的食欲,更重要的是不同顏色的食材營養價值也不同。

  蔬菜是平衡膳食的重要組成部分,是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的重要來源;蔬菜有助于保持人體腸道的正常功能,降低慢性病和癌癥的發生風險。

  1.綠色蔬菜:

  菠菜芥藍油菜荷蒿小白菜空心菜油麥菜

  韭菜香菜蒜苗青椒柿子椒西藍花豌豆

  2.紅色蔬菜:

  番茄辣椒紅甜菜

  3.橙黃色蔬菜:

  彩椒南瓜胡蘿卜

  4.紫黑色蔬菜:

  紫菜紫甘藍紅莧菜黑木耳

  5.白色蔬菜:

  冬瓜山藥蓮藕口蘑白菜花白蘿卜


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